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a 104 — 260. Cuando ocurre estando en la cena ó co: lación que se enciende la luz del refectorio, la Superiora, en voz inteligible, dirá: Sea por siem- pre bendito... y todas, besando en la mesa, con voz algo más baja, prosiguen: y alabado el San- tisimo Sacramento del Altaryy la Purisima é In- maculada Concepción de Maria Santisima, conce- bida sin mancha de pecado original desde el pri- mer instante de su ser natural. Amen Jesus. Si á alguna por descuido se le cayere alguna cosa, la recogerá sin ruido, y si se trata de una Superiora ó anciana, procurará la corista ó lega más próxima recogerlo, evitándole la molestia. En habiendo concluído de comer, recogerá las migas de pan que hubiere en la servilleta, y doblándola, pondrá dentro el cubierto, dejando fuera el pan para que lo recojan al levantar las mesas. Luego reza un Padre nuestro y Ave Ma- ría como al principio, y pone las manos en las mangas hasta que se dé la señal para salir. 261. Cuando entran ó salen del refectorio la M. Abadesa ó M. Vicaria, todas se ponen en pie hasta que se hayan sentado ó hayan salido. Art. 4.—Modo de levantar la mesa 262. Observando la Superiora que las reli- giosas han concluido de comer, dará dos golpes en la mesa con el mango del cuchillo, y á esta señal con presteza se levantarán las hermanas legas, las novicias y jóvenes que sean necesa- rias, para levantar las mesas. Lo primero besa- rán en tierra, y luego, principiando por la mesa de la testera y las demás por orden, recogerán los platos, escudillas, etc., etc., llevando á la ventanilla de la cocina lo que allí pertenezca. La refitolera sacará de la cánova los instrumen- tos para limpiar las mesas y las cestas para re- coger el pan, la fruta, etc. El pan se toma con la mano, pero la fruta, del plato se hace caer en la «Cesta Óó bandeja. Las uvas se recogen tomándo-