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La famosa "enea", especie de junco plano de múltiples aplicaciones. muchas semillas. Cuando los indios carecen de me– jores alimentos recogen las _taparas, las abren, sacan las semillas que tuestan y comen como un regalo del cielo. Los guajiros y parauja– nos que viven eri las inme– diaciones del Gran Eneal, en las épocas de hambre sacan bulbos o raíces de enea, las asan o sancochan y comen a falta de otros alimentos. A medida que entre gua– jiros y paraujanos se in– troduzca la civilización y cultura, aumentarán sus alimentos hasta el presen– te poco variados y exqui– sitos. La chicha es una bebida genuinamente guajira, la cual, según la manera de preparar, se llama chicha mascada y ,chicha sin mascar. Para la chicha mascada muelen las indias el maíz cocido -o remojado, llamando en su ayuda a las vecinas desocupadas - 41 -