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del otro Peñatajada, de otro ... Es una comarca eminentemente agrícola que produce exce– lentes caldos, de los que dan buena cuenta las bodegas toresca– nas : «Sanzoles tiene la fama del vino y del aguardiente, de las mujeres bonitas y de los hombres valientes. » Son muy conocidas en los alrededores las fiestas del «Zan– garrón». Sus vivencias capuchinas comenzaron con el ingreso en el colegio capuchino de El Pardo, donde cursó los estudios de humanidades hasta 1929. El 11 de agosto de este mismo año ingresó en el noviciado de Bilbao, siéndole impuesto en la toma de hábito el nombre de fray Ángel de Sanzoles. (Hacia el año 1972 adoptó, en los documentos oficiales de la Orden, el nombre mixto de Ángel Enríquez, con el que sería posteriormente cono– cido). Su primera profesión tuvo lugar el 15 de agosto de 1930. Continuó su formación sacerdotal con los estudios de filoso– fía en el colegio de Montehano y, una vez finalizados, pasó a León para completar la carrera eclesiástica con los cursos de teología. El 2 de agosto de 1934 se incorporó definitivamente a la Orden mediante los votos perpetuos en León, donde tam– bién recibió la dignidad sacerdotal, el 28 de febrero de 1937. Poco tiempo después sería ordenado sacerdote su hermano car– nal, igualmente capuchino, Abilio Enríquez Chillón (padre Mo– desto de Sanzoles). En el primer Capítulo celebrado después de la Guerra Civil, en 1939, quedó destinado a la fraternidad del convento de 275